豚のスジ肉

先日、買い物に行った時
珍しく豚スジ肉がありました。

煮込んで食べたら美味しいよなぁ～と
妄想し早速作ってみました。

圧力鍋でまずは柔らかくして
それからいろんな具材を入れ
味付けは……塩にしてみました。

塩味って結構難しくて
いまいち味が決まらないのですが
今回は、かなり良い感じ‼️

具材が良かったのか
肉が良かったのか
いろいろな条件が良くて味もバッチリ
だったのかもしれないですね

やってきた。

春になると花粉が飛んで来るけど
黄色いヤツも中国からやってきます。

黄砂ﾃﾞｽ!

今日は黄砂注意報が県内に出てるみたい。
黒い車は花粉と黄砂で汚れが目玉ちますよ

店の大きな窓もこの時期は
拭いてもすぐ汚れます。

苦手な物

苦手な食べ物ってありますよね

いくつか私もあります。

調理方法を変えると
食べられるようになりますね。

春菊は鍋には絶対いれないけど
天ぷらならパクパクいけます

玉ねぎも苦手分野でしたが
今は生でサラダにして食べます。

最近は薬味に使うみつばを
少量ならいけるようになりました✌️

美味しいだろうけど苦手な食べ物
今度は何が食べられるようになるかな？

そろそろ

だいぶ体調もよくなり
そろそろ仕事も再開しようとおもいます。

今週の土曜から再開します。

ご不便かけてしまい、すみませんでしたが
またこれからもよろしくお願いいたします。

さむ～い‼️

今日はさむいっ‼️
非常にさむいっ‼️

20℃越える日があったり
ぬくぬくとした病室にいたりで
あったか～いに慣れていたのもあるけどね。

岩手の北部では
雪も降っていたようです。